page contents
Image Alt

Impactotraining

TORTA DI NATALE ALL’ACQUA CON CIOCCOLATO

 

Natale è il trionfo dei dolci ma non tutti amano panettone o pandoro, e vorrebbero mangiare un dolce gustoso ma che non appesantisca con burro e derivati del latte.

La soluzione è questa torta leggerissima all’acqua, senza lattosio e con cioccolato fondente che ha meno calorie di quello al latte ed ha proprietà cardioprotettive e antidepressive.

 

Quantità  8 porzioni – Tempo 1 ora – Stampo 20-22cm

 

 

Ingredienti

  • Acqua 333 gr
  • Cioccolato fondente (almeno 75%) 80gr
  • Zucchero di canna 200gr
  • Farina 00 225gr
  • Lievito 16gr
  • Olio di semi 90gr
  • Cannella 2 cucchiaini
  • Zenzero in polvere 2 cucchiaini

 

Forno a 180°

 

Preparazione

  • Mettete a bollire l’acqua e sciogliete lo zucchero e il cioccolato spezzettato.
  • Montate con le fruste elettriche fuori dal fuoco, incorporate la farina setacciata con il lievito e girate con la paletta.
  • Aggiungete l’olio a filo lla cannella e lo zenzero
  • Preparo la tortiera imburrata, versate il composto e cuocete per 50 minutia180°.
  • Fate la prova dello stecchino e poi sfornate lasciando raffreddare.

 

Grazie ad  Alessia, in arte Le Chef Clochard
#chef a domicilio
#kids party con laboratori di cucina per bambini

info@lechefclochard.it

ADD COMMENT